Je vous partage une recette super simple (3 ingrédients et 20 minutes de cuisson, qui dit mieux ?!) et allégée en sucre: les rochers coco. Ingrédients (pour environ 10 petits rochers): 1 blanc d'oeuf 50g de noix de coco râpée 30g de sucre de muscovado (ou autre sucre de votre choix) Préparation: Mélanger tous les ingrédients dans un bol. Faire [...]
Voici une nouvelle recette de pâtisserie: les sablés au citron et gingembre. Cette recette est très simple et présente l'avantage d'être composée de farine de riz et d'huile d'olive. Elle est donc sans gluten et sans lactose, pour des sablés encore plus digestes ! Voici le détail de la recette sans plus attendre... Ingrédients: 90g de farine de riz [...]
Voici une super recette de guacamole, simple et ultra rapide, découverte grâce à mon bon copain Fabien ! Plus douce, moins acide, elle change des guacamoles habituels. Ingrédients: 1 avocat 10 tomates cerises (2 ou 3 couleurs différentes dans l'idéal) Oignon rouge Sel, poivre Préparation: Ecraser l'avocat à la fourchette. Ajouter les tomates cerises et l'oignon rouge coupés en [...]
Voici une très bonne recette de tartare d'algues. Très facile à réaliser avec des algues séchées et un petit mixer. Un goût iodé et riche en sels minéraux ! Ingrédients: 50g d'algues sèches réhydratées 1 échalotte (ou petit oignon) 1 gousse d'ail 2 cuillères à soupe de câpres 3 cornichons 1 petit citron 1 cuillère à soupe de sauce soja [...]
Il existe de superbes blogs et chaînes de recettes saines sur YouTube. Les plats sont beaux, appétissants et souvent très simples à réaliser: de quoi trouver l'inspiration pour des futurs menus sains et équilibrés ! Je vous emmène découvrir mes blogueurs favoris dans le domaine, en anglais pour certaines, vegan pour d'autres… Lloyd Lang De superbes recettes de cuisine vegan, [...]
Vous souhaitez trouver de nouvelles idées de recettes saines pour varier les plaisirs ? Vous changez d'alimentation et êtes en panne d'inspiration pour manger davantage de légumes, moins de gluten et/ou moins de produits laitiers ? Je vous partage mes 3 livres coups de cœur pour des recettes simples, saines et délicieuses ! #1 - Tout sans gluten de [...]
